Futterkrippe Hagedorn

Fruchtiges aus Hagedorn
Natürlich, die Erdbeere ist ein Klassiker. Aber wie sieht es aus mit Felsenbirne, Mispel oder Kartoffel? Zu köstlichen Fruchtaufstrichen wird in der Futterkrippe im kleinen Steinheim-Hagedorn fast alles verarbeitet, was der Garten den Sommer über hergibt. Birte Brands Rezepte sind so einfach wie genial. Sie selbst ist ein Echtes Original und Kämpferin für das Leben auf dem Land und die heimische Region.

Im April 2012 hat Birte Brand ihren Hofladen FUTTERKRIPPE eröffnet. Der

ehemalige Tiefstall wurde zu einem Hofladen umgebaut und bietet unter dem Motto „heimat. besonders.lecker.“ ein reichhaltiges Angebot. So gibt es über 20 Sorten Fruchtaufstrich, Sirup & Liköre, die aus Hagedorner Früchten hergestellt werden. Ausschließlich handverlesene Früchte aus dem direkten Umfeld, egal ob vom Strauch, vom Baum oder von unterhalb der Erdoberfläche, verwandelt sie in Sirup, Liköre, Aufstriche oder Gelees. Und diese fruchtige Parade eignet sich für das Butterbrot, als Verfeinerung für Kuchen und Torten oder als edle Komposition für Sekt und Schorlen.

Aus der FUTTERLISTE:

• Kräuter- und Kürbisprodukte aus Borgentreich
• Ausgewählte Öle der Solling-Mühle (Boffzen)
• Honig vom Imker Claes aus Oeynhausen
• Apfelsaft aus dem Bürener Land
• Gestricktes und genähtes für Küche und Kopf
• Kartoffeln und frisches Gemüse nach Saison und Erntemenge

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