Geschmackvolle Komposition
Eine Spezialität unserer kleinen Honigmanufaktur im "Corveyer Weserbergland".
Eine geschmackvolle Komposition aus dem mild blumigem Aroma des Honigs,
verfeinert mit einer vorweihnachtlichen Gewürzmischung, die an Lebkuchen
erinnert und mit sehr hohem Anteil an gehackten Haselnüssen (geröstet).
Gewichtsbedingt befinden sich gut sichtbar die Haselnüsse an der Oberfläche dieser Honigspezialität. (Haselnüsse sind leichter als Honig). Diese Honigspezialität ist feincremig und sehr gut streichfähig.
Passend zur Weihnachtszeit und in der kalten Jahreszeit.
Zutaten:
Eigener Deutscher Blütenhonig
10% Haselnüsse
Gewürzmischung
Erhältlich im 220 g Glas
Die Weserberglandimkerei stellt bereits seit 1976 ausschließlich aus eigener, regionaler Ernte Qualitätshonig verschiedener Sorten her. Im kulturellen Herzen des Weserberglandes, dem Corveyer Land, sammeln unsere Bienenvölker den erstklassigen Rohstoff, der naturbelassen abgefüllt oder zu Spezialitäten weiterverarbeitet wird. Der Honig wird traditionell handwerklich verarbeitet und enthält alle natürlichen Bestandteile. Als die größte Imkerei im Kreis Höxter, die alle Bienenvölker ganzjährig in unserer Region für die wichtige Bestäubungsleistung sämtlicher heimischer Wild- und Kulturpflanzen, Obstbäume und Blumen hält, bieten wir ausschließlich selbst geernteten Honig aus unserer Region an.
Alle Bienenkästen sind aus dem nachwachsenden Rohstoff Holz aus der Region selbst gefertigt. In großräumigen Kästen können sich die Bienen frei entfalten. Die biologische Völkerführung mit eigenem Wachskreislauf wird durch zeitintensive biologische und biotechnische Verfahren bei der Schädlingsbekämpfung unterstützt. Hierdurch können die Bienen und vor allem das Wachs der Bienenwaben oder gar der Honig nicht von chemischen Mitteln belastet werden. Das hat natürlich positive Auswirkungen auf die Qualität der geernteten Sortenhonige.
Unsere Manufaktur für Bienenwachskerzen ist weit über die Region bekannt und zählt zu den größten Anbietern von handwerklich gegossenen Kerzen mit 100% reinem Bienenwachs. Durch den eigenen Formenbau werden neben den klassischen Bienenwachskerzen auch Eigenkreationen hergestellt. Die gegossenen Kerzen haben eine wesentlich längere Brenndauer als aus geprägten Wachsplatten (Mittelwände) gewickelte Bienenwachskerzen. Dem Wachs werden keine Duft- oder Farbstoffe hinzugefügt, ebenfalls ein naturbelassenes regionales Produkt der Weserberglandimkerei.
Für Liebhaber eines echten Gaumengenusses wird Bärenfang, ein Honiglikör mit echtem Waldhonig aus unserer Region und Gewürzen nach eigener Rezeptur angeboten.
Lassen Sie sich überraschen von der Vielfalt unserer Spezialitäten aus dem Bienenvolk, ganz nach unserem Motto regional - nachhaltig - naturbelassen - einzigartig - erstklassig
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Jeden Samstag und am 1. Mittwoch im Monat auf dem Wochenmarkt in Höxter. Von Mai bis August nur jeden 1. Samstag im Monat. Bestellen Sie auch über unseren Onlineshop!
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