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Landkarte für echten Genuss - Praktische Übersicht zu regionalen Produzenten

Landkarte für echten Genuss - Praktische Übersicht zu regionalen Produzenten

Kreis Höxter. Die Regionalmarke Kulturland stellt ihre Markenpartner und Echten Originale erstmals gemeinsam auf einem neuen Faltplan vor. 66 Adressen zum Thema Genuss bündelt die neue Publikation für das gesamte Kreisgebiet. Sie wurde über das Modellprojekt Land(auf)Schwung für die Regionalmarke realisiert und ist kostenfrei bei der GfW erhältlich.


"Unser Kulturland ist reich an ganz unterschiedlichen Produkten die

auch in ihren Zutaten von hier stammen, das ist ein wahrer Schatz!",

betont Heiko Böddeker von der Regionalmarke Kulturland bei der GfW. Die

neue Karte zeigt auf der einen Seite symbolhaft das Kreisgebiet mit

seinen zehn Städten, darauf tummeln sich 66 Punkte und zahlreiche

Produktsymbole. Auf der anderen Seite finden sich dazugehörige

Adressinformationen und eine kurze Darstellung der wichtigsten Produkte -

von Apfelsaft über Bier, Hanf und Mehl bis zu Wild eine beeindruckende

Produktpalette. "Die übersichtliche Verortung auf der Karte zeigt

anschaulich, wo regionale Produkte in der Nachbarschaft hergestellt und

verkauft werden", erläutert Böddeker.

Der Begriff "Regional" ist nicht geschützt und wird mitunter in den

Supermärkten und Discounter über die Maße strapaziert. Um für die

Verbraucher im Kreis Höxter mehr Transparenz zu schaffen, hilft die neue

Karte mit der Verortung der Echten Originale. Denn Monoprodukte wie

Kartoffeln und Eier müssen zu 100 Prozent von hier stammen. Verarbeitete

Erzeugnisse müssen zu 70 Prozent aus Zutaten aus dem Kreis Höxter

bestehen, um als Echtes Original gelten zu können. Auch bei den

Gerichten in den Restaurants müssen möglichst viele Zutaten aus dem

näheren Umfeld des Kreises stammen und einen saisonalen Charakter haben.

Die Karte ist kostenfrei zu bestellen unter: 05271 9743-25

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